低溫鋼(gang)（Steels for Low Temperature Service）是指(zhi)適宜在0℃以下應用(yong)的合金(jin)鋼(gang)。如(ru)果能(neng)在-196℃以下使用(yong)的鋼(gang)，稱為深冷(leng)鋼(gang)或超低溫鋼(gang)。

  一些不銹鋼(gang)不僅具有耐酸特性兼有耐熱鋼特性，同時也還具有低溫鋼的特性。所以不(bu)銹耐酸鋼、耐(nai)熱鋼和低溫(wen)鋼在使用范圍上常常會有相互交叉的情況，也就是既可用作為不銹耐酸鋼，也可作為耐熱鋼使用，還可以作為低溫鋼。

  低溫(wen)下(xia)使用的不(bu)銹(xiu)鋼除了應具有滿(man)意(yi)的抗拉強度和(he)屈服(fu)強度外，還必須(xu)具有良(liang)好的低溫(wen)性能(neng)。

  通(tong)常(chang)在(zai)高溫(wen)下(xia)(xia)，構(gou)件(jian)金(jin)屬不會在(zai)沒(mei)(mei)有延(yan)伸、凹下(xia)(xia)、凸(tu)出(chu)或其他塑性失(shi)效(xiao)標志的警告(gao)下(xia)(xia)發生斷(duan)(duan)裂。可是在(zai)低溫(wen)時，通(tong)常(chang)的塑性金(jin)屬，在(zai)沒(mei)(mei)有任何事先(xian)的塑性變形跡象和(he)很低應力(li)情況下(xia)(xia)，有可能突(tu)然(ran)斷(duan)(duan)裂，這種失(shi)效(xiao)被稱(cheng)為脆斷(duan)(duan)。

  為了克服(fu)脆斷(duan)的問題，在結(jie)構和設(she)備設(she)計上(shang)要把應力(li)集中(zhong)減少到最(zui)小，并根據試驗和使用經驗來選用材料。

  在(zai)(zai)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)系列中，僅(jin)有奧(ao)氏體(ti)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)是最(zui)適(shi)于低(di)溫環境下(xia)使用(yong)，因為它具有良好的低(di)溫韌性(xing)，當然(ran)有些鋼(gang)（如(ru)(ru)鐵素(su)體(ti)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)）通過(guo)控制(zhi)C、N含量，使其(qi)脆化(hua)性(xing)能(neng)在(zai)(zai)-100～-50℃范圍內得(de)到改善(shan)，使之有可能(neng)用(yong)于與低(di)溫環境。奧(ao)氏體(ti)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)是極為少見可適(shi)用(yong)于裝載、存儲(chu)或(huo)輸送液(ye)(ye)(ye)化(hua)氣(qi)(qi)，如(ru)(ru)液(ye)(ye)(ye)氮、液(ye)(ye)(ye)氧、液(ye)(ye)(ye)氬(ya)和液(ye)(ye)(ye)氨(an)等。這(zhe)些液(ye)(ye)(ye)化(hua)氣(qi)(qi)是在(zai)(zai)低(di)溫下(xia)氣(qi)(qi)化(hua)，即在(zai)(zai)低(di)于-101℃時氣(qi)(qi)化(hua)。

  低(di)溫(wen)鋼按晶體(ti)(ti)點(dian)陣(zhen)類型來分類，一般可分為體(ti)(ti)心立方(fang)（bcc）晶格(ge)結(jie)構的鐵素體(ti)(ti)低(di)溫(wen)鋼和(he)面心立方(fang)晶格(ge)（fcc）結(jie)構的奧(ao)氏體(ti)(ti)低(di)溫(wen)鋼兩大類。