對不銹鋼工藝的適應性也是選用不銹鋼必須考慮的因素。工藝性能是指零件制造過程中各種冷熱加工工藝對材料性能的要求，包括鑄造性能、壓力加工性能、焊接性能、切削加工性能和熱處理性能。金屬材料的工藝性能對保證產品質量、降低成本和提高生產率有著重大的作用。

 不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼的物理性能也(ye)是(shi)選材時要(yao)考慮的因素之一(yi)。在(zai)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼的加工和(he)使用中(zhong)(zhong)(zhong)，常(chang)常(chang)對其一(yi)些(xie)物理性能有所要(yao)求(qiu)，正如(ru)前面(mian)講(jiang)到的鍛造、焊接(jie)和(he)熱處理，都(dou)要(yao)考慮不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼的導熱性。而一(yi)些(xie)在(zai)腐蝕介質(zhi)中(zhong)(zhong)(zhong)工作的無(wu)磁(ci)(ci)模具(ju)、無(wu)磁(ci)(ci)軸承以及(ji)其他(ta)要(yao)求(qiu)在(zai)強磁(ci)(ci)場中(zhong)(zhong)(zhong)不(bu)產生磁(ci)(ci)感(gan)應的結構零件(jian)等都(dou)要(yao)求(qiu)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼不(bu)產生磁(ci)(ci)感(gan)應。下面(mian)是(shi)常(chang)用不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼的物理性能，見表2-6。

 對于要求選用無磁模具鋼的，可選用06Cr19Ni10、06Cr18Ni9Ti、07Cr19Ni10等奧氏體不銹鋼。